Salve dottoressa, io proprio non riesco a mangiare le verdure ma capisco che ora che sono incinta devo assolutamente mettere questi alimenti nel piatto. Riesco a mangiare, in quantità limitate, solo pomodori e zucchine, per il resto tutte le altre cose mi disgustano, soprattutto ora che sono incinta. Riuscirebbe a darmi qualche consiglio per introdurre le verdure nella dieta? Grazie.
Buongiorno. Dunque l’idea è quella di riuscire a nasconderle un po’. Potresti magari tentare con delle polpette a base di carne e verdura o pesce e verdura o legumi e verdura. Se hai modo di visionare il mio blog (trovi il link sul mio profilo qui su GravidanzaOnLine) potrai trovare molte cosine interessanti.
Prova ad esempio le polpette di ricotta e bietole o feta e cavolfiore, o feta e cavolo nero, rimanendo nei formaggi. Ma anche i burger di pollo e cicoria e le spiacine fatte in casa con pollo e spinaci, o ancora i burger di zucca e ceci o quelli di persico e cavolfiore.
Insomma, prova così. Inoltre, hai mai provato a mangiarle sottoforma di “patatine”? Sempre nel blog puoi trovare le chips di Topinambur e quelle di cavolo nero. Si tratta di idee molto semplici che possono essere davvero utili nel tuo caso.
* Il consulto online è puramente orientativo e non sostituisce in alcun modo il parere del medico curante o dello specialista di riferimento